薫り高くまろやかなクレマ。飲んだ後もアフターテイストが長く口の中に残ります。

表面がヘーゼルナッツ色～赤茶色のクレマ（きめ細かいクリーム状の泡）で覆われています。
クレマは味をまろやかにし、香りを口の中に持続させる大切な要素。
砂糖を入れてかき混ぜてもすぐ元の状態に戻るのが、ベストなエスプレッソの条件です。
味わいはパンチのきいた苦味に、ふくよかな甘みと適度な酸味が加わり、 渋みはほとんどありません。
飲んだあとも、キャラメルやビターチョコレートのようなアフターテイストが 長く口の中に残ります。

1杯で3度おいしい！本場イタリア流エスプレッソの楽しみ方

砂糖（グラニュー糖）をたっぷり入れて、よくかき混ぜ、さっと３口で飲み干すのがイタリア流。
大半のイタリア人はミルクを加えず、砂糖だけをスプーンに山盛り入れて飲みます。

最初、アロマを感じながら１口。
２口目で苦みと酸味を舌に感じ、３口目で甘みと香りの余韻を味わうのが、エスプレッソの本来の飲み方。
カップの底に溶け残った砂糖は、キャラメルのような味わいで、デザートとして食べてもおいしい。

ラ・チンバリ－の魅力は、抜群の安定性を誇るスマートボイラーや、マッチングに優れた重厚かつ高級感あふれるデザイン
選ばれたプロが満足できる繊細な操作性を備えたマニュアル機であるという点だけに留まりません。

世界初、独自の「ターボスチーム」によって、完璧な温度管理で、いかなるプロよりも安定した量の泡の、きめ細かなフォームドミルクが作れるという
マシンとしての懐の深さにもあるのです。

ラ・チンバリ－で淹れた本格エスプレッソを使って、ラテ・アートの体験をしてみませんか？
入門編のウサギから、高度なテクニックを要する「Leaf」まで、その他いろいろな種類のモチーフをご用意してお待ちしています。
およそ1時間のレッスンになります。

料金：お一人様5,000円(材料費込み)

※予約制となっておりますので
　事前にLune Lapinまでご連絡ください。